1. Classica    
Prosciutto cotto, mozzarella, pomodoro, lattuga.
Cooked ham, mozzarella cheese, tomatoes, lettuce
2. Crudo    
Prosciutto crudo, mozzarella, pomodoro, rucola.
Raw ham, mozzarella cheese, tomatoes, rocket salad
3. Bologna    
Mortadella, provola affumicata, squacquerone.
Mortadella, smoked provola, squacquerone cheese
4. Nostromo
Tonno, mozzarella, datterini, rucola, olio extravergine d’oliva.
Tuna, mozzarella, datterini tomatoes, rocket salad, extravirgin olive oil
5. Parmigiana    
Melanzane, parmigiano, mozzarella, salsa di pomodoro, basilico, o
lio extravergine di oliva.
Eggplant, parmesan, mozzarella, tomato sauce, basil, extravirgin olive oil

6. Valtellina         

Speck, rucola, scaglie di parmigiano, pomodoro, olio extravergine d’oliva.Speck, rocket salad, parmesan flakes, tomatoes,  extravirgin olive oil
7. Capri    
Mozzarella, pomodoro, rucola, prosciutto cotto, origano.
Mozzarella, tomatoes, rocket salad, cooked ham, origan
8. Archimede    
Tacchino, provola affumicata, lattuga, funghi.
Turkey, smoked provola, lettuce, mushrooms
9. Gallo
Scamorza, omelette, pancetta, funghi
Smoked cheese, omelette, bacon, mushrooms

10. Zena    
Pesto, patate, fagiolini, squacquerone
Pesto (basil sauce), steamed potato, green beans, squacquerone cheese
11. Boscaiola    
Speck, provola affumicata, funghi, lattuga, salsa boscaiola.
Speck, smoked provola, mushrooms, lettuce,  boscaiola sauce
12. Carpaccio     
Bresaola, fontina, rucola, pomodoro, aceto balsamico.
Dry-salted beef, rocket salad, tomatoes, balsamic vinegar
13. Gorgo
Gorgonzola DOP, pere, lattuga, miele, noci.
Gorgonzola blue cheese DOP, pear, lettuce, honey, nuts
14. Spaccanapoli    
Mozzarella di Bufala campana DOP, prosciutto crudo, pomodori, lattuga.
Campania’s buffalo mozzarella DOP, raw ham, tomatoes, lettuce
15. Calabrisella       
Spianata calabra, stracchino, rucola, nduja.
Smoked spianata calabra salami, stracchino cheese, rocket salad, calabrian nduja
16. Maremma        
Pecorino, lardo, rucola, miele.
Pecorino cheese, lard, rock salad, honey
17. Tropical        

Salmone affumicato, crema di avocado, maionese, provola affumicata,lattugaSmoked salmon, avocado sauce, mayonnaise, smoked provola, lettuce
18. Hamb    
Hamburger, fontina, pancetta, pomodoro, lattuga.
Hamburger, fontina, bacon, tomatoes, lettuce

19. Chicchirichì

Pollo grigliato, lattuga, zucchine grigliate, Philadelphia, pomodoro, carote, salsa yoghurt con erbette

Grilled chicken, lettuce, grilled zucchini, Philadelpia, tomatoes, carrot, yoghurt herbs sauce

 

20. Vegissimo    
Avocado, pomodoro, zucchine grigliate, lattuga.
Avocado, tomatoes, grilled zucchini, lettuce
21. Ortolana    
Melanzane, zucchine, peperoni, pomodori secchi,
basilico, olio extravergine d’oliva,  cipolla di tropea
Eggplant, zucchini, peppers, dried tomatoes, basil, extravirgin olive oil,
Tropea onion
22. Seitaneze
Seitan, Lattuga, zucchine grigliate, salsa BBQ, datterini
Seitan, lettuce, grilled zucchini, bbq sauce, datterini tomatoes

22. Verdurì

Burger vegetale, spinacci al vapore, salsa cheddar vegetale

Vegetarian burger, steamed spinach, vegetarian cheddar sauce